التخطي إلى المحتوى
كتب: آخر تحديث:

دراسة حديثة تثبت أن قشر البصل أكثر أهمية من البصل نفسه

دراسة حديثة تثبت أن قشر البصل أكثر أهمية من البصل نفسه
قشر البصل

عندا الرغبة في استخدام البصل في الطعام من البديهي أن يتم تقشيره وانتزاع القشرة الخارجية للبصل والتخلص منها ولكن في الحقيقة أثبتت دراسة حديثة عن أن رمي قشر البصل يعتبر خطأ كبير وأن قشر البصل أكثر أهمية من البصل نفسه.

ولقد قال الباحثون بخصوص تلك الدراسة أن قشر البصل يحتوي على مواد مضادة للأكسدة بشكل كبير حيث تمثل مضاد حيوي فعال جدا من أجل الوقاية من الكثير من الأمراض التي تصيب الإنسان.

ويعتبر قشر البصل مطهر ومضاد طبيعي لجسم الإنسان حيث يحتوي على مواد غذائية فعاله ومفيدة جدا وذلك ما تم ذكره في أهم المواقع العالمية المتخصصة في الصحة الغذائية.

ويحتوي أيضا على مادة الكيرستين التي تمنع حدوث انسداد للشرايين القلب حيث يساعد في عملية التحكم في مستوي ضغط الدم بجانب احتوائه على مجموعة من الألياف  التي تساعد بشكل كبير للحماية من الإصابة بالشريان التاجي ويخفف قشر البصل من مشاكل الهضم ويحمي من الإصابة من السرطان والسكر.

كيفية استخدام قشر البصل:

من الممكن إضافة القشر إلى الحساء مثلا حتى تمام النضج وشرب الحساء بعد ذلك.

وأيضا  عن طريق نقع القشر في الماء لبعض الوقت وتناوله بعد ذلك.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *